校园新闻网讯 7月8号，“溯源甬城经典，传承舌尖自信”暑期社会实践团队全体成员前往宁波柴桥一户市民家中，进行酒酿圆子制作过程的拍摄采访。他们团队在11:30准时集合出发，一个半小时后，顺利抵达拍摄地点。

刚到达目的地，阿姨十分热情地欢迎他们。阿姨将团队成员领进家门后，就开始准备酒酿圆子的制作。阿姨首先进行糯米粉的准备，先往糯米粉上加适量的水进行按压，在按压过程中，阿姨不断加入水和糯米粉，直至和面完成后，放置片刻。在征得阿姨的同意后，团队成员也参与了酒酿圆子的制作。他们将面团揉成条状后，用手分成小块。在阿姨与成员们共同努力下，酒酿圆子终于可以下锅了。接着倒上酒酿，稍等片刻，酒酿圆子便可以出锅了。在阿姨的帮助下，团队成员们终于吃到了心心念念的酒酿圆子。

“溯源甬城经典，传承舌尖自信”团队希望通过本次暑期社会实践，更加地了解并传承宁波传统美食。在了解美食制作过程及历史的前提下，宣传美食，让传统美食在西方饮食文化冲击如此强烈的情况下，仍占有一席之地。团队成员帮助阿姨清洗碗筷，清理餐余垃圾后与阿姨告别，踏上返程。